الدوري الإسباني: ليفانتي يسقط ريال وفالكاو يقود أتلتيكو لفوزه الأول

فاجأ ليفانتي ضيفه ريال مدريد وصيف بطل الموسم الماضي وألحق به الهزيمة الأولى هذا الموسم بالفوز عليه 1-صفر اليوم الأحد على ملعب "سيوداد دي فالنسيا" في المرحلة الرابعة من الدوري الإسباني لكرة القدم.

وكان النادي الملكي الذي تأثر بالنقص العددي في صفوفه منذ الدقائق الخمس الأخيرة من الشوط الأول بعد طرد الألماني سامي خضيرة، يبحث عن مواصلة بدايته النارية وتحقيق فوزه الثالث على التوالي في الدوري والرابع في جميع المسابقات (فاز على دينامو زغرب الكرواتي 1-صفر في دوري الابطال)، وذلك من خلال الفوز على ليفانتي الذي كان تغلب على النادي الملكي 2-صفر في آخر زيارة للأخير الى ملعب "سيوداد دي فالنسيا" في إياب الدور ربع النهائي من الكأس المحلية، لكن رجال المدرب البرتغالي جوزيه مورينيو كانوا قد حسموا الذهاب بثمانية نظيفة.

لكن ليفانتي قال كلمته اليوم أمام ضيفه العملاق وحقق فوزه الاول هذا الموسم، مسديا خدمة للثلاثي فالنسيا وبرشلونة واشبيلية الذي أزاح النادي الملكي عن الصدارة بعد فوز الأول على خيخون (1-صفر) والثاني على أوساسونا (8-صفر) والثالث على سوسييداد (1-صفر) امس السبت.

وبدأ مورينيو اللقاء بابقاء مواطنه كريستيانو رونالدو على مقاعد الاحتياط تخوفا من تفاقم الإصابة التي تعرض لها في كاحله أمام دينامو زغرب الكرواتي، كما جلس الألماني مسعود اوزيل على مقاعد الاحتياط أيضا، فيما لعب الفرنسي كريم بنزيمة وحيدا في خط المقدمة بمساندة من الثلاثي البرازيلي كاكا والأرجنتيني انخيل دي ماريا والبرتغالي فابيو كوينتراو.

وكان ريال الأقرب الى افتتاح التسجيل في بداية اللقاء وهو نجح في هز شباك الحارس الاوروغوياني غوستافو مونوا عبر بنزيمة لكن الحكم المساعد رفع راية التسلل على المهاجم الفرنسي (10) الذي لعب بعد دقيقتين كرة عرضية لكاكا الذي سدد نحو المرمى لكن محاولته تحولت من المدافع ومرت بجانب القائم (12) ثم حصل اللاعب البرازيلي على فرصة أخرى بعد دقيقة فقط إثر مجهود فردي مميز لدي ماريا على الجهة اليمنى لكن الحارس تدخل ببراعة ليقف في وجه محاولة لاعب ميلان الايطالي السابق.

وكانت الفرصة الاخطر للنادي الملكي في الدقيقة 23 عندما اخفق الحارس في التعامل مع الكرة بالشكل المناسب فوصلت الى كوانتراو الذي حولها لبنزيمة فسددها الاخير لكن فيكتوريانو ريفاس تدخل في الوقت المناسب ليبعدها عن خط المرمى.

وشهدت الدقيقة 38 معركة بين لاعبي الفريقين عندما ارتكب خوانلو خطأ على دي ماريا الذي حاول ان ينتقم لنفسه ما تسبب بمعمعة وتدافع بين اللاعبين فاضطر الحكم الى رفع البطاقة الصفراء في وجه خسمة منهم وبينهم الالماني سامي خضيرة الذي كان انذر في الدقيقة 26، فطرد من المباراة ليكملها فريقه ناقص العدد.

وفي الشوط الثاني حاول مورينيو أن ينشط الجبهة الهجومية بإدخال رونالدو بدلا من بنزيمة (46) والأرجنتيني غونزالو هيغواين بدلا من كاكا (60)، إلا أن الهدف جاء من الجهة المقابلة عندما استغل ليفاتي اندفاع ضيفه نحو الأمام لينطلق بهجمة مرتدة وصلت على إثرها الكرة الى خافي فنتا الذي تفوق على البرازيلي مارسيلو وعكسها عرضية وصلت الى العاجي ارونا كونيه الذي أطلقها صاروخية في شباك الحارس ايكر كاسياس.

اضطر بعدها مورينيو الى الزج باوزيل بدلا من مارسيلو إلا أن شيئا لم يتغير ليتلقى النادي الملكي جرعة الهزيمة أمام ليفانتي للمرة الأولى في الدوري منذ 4 شباط/فبراير 2007 حين خسر في معقله صفر-1 ايضا.

أتلتيكو مدريد وراسينغ سانتاندير

وعلى ملعب "فيسنتي كالديرون"، قاد المهاجم الكولومبي راداميل فالكاو فريقه الجديد اتلتيكو مدريد لفوزه الأول وجاء بنتيجة كاسحة على راسينغ سانتاندر 4-صفر وذلك بتسجيله ثلاثية.

وكان أتلتيكو مدريد الذي خسر هذا الموسم جهود نجميه الأرجنتيني سيرخيو اغويرو والاوروغوياني دييغو فورلان لمانشستر سيتي الإنكليزي وإنتر ميلان الإيطالي على التوالي، استهل الموسم الذي تأجلت مرحلته الأولى بسبب إضراب اللاعبين بتعادل مع اوساسونا (صفر-صفر) وهزيمة أمام فالنسيا (صفر-1)، أبرز منافسيه المتوقعين على التأهل الى دوري أبطال أوروبا الموسم المقبل.

لكن فريق العاصمة نجح اليوم في تسجيل فوزه الأول بفضل فالكاو الذي سجل ثلاثيته في الدقائق 22 و36 من ركلة جزاء و54، قبل ان يضيف ادريان لوبيز القادم من ديبورتيفو الهدف الرابع (77).

واضاف فالكاو ثلاثيته الى هدفه الاول مع فريق المدرب غيرغوريو مانزانو والذي سجله الخميس الماضي في مرمى سلتيك الاسكتلندي (2-صفر) في مسابقة الدوري الاوروبي "يوروبا ليغ".

وكان فالكاو انتقل من بورتو البرتغالي الى اتلتيكو مدريد في صفقة قدرت باربعين مليون يورو وذلك بعدما لمع نجم المهاجم الكولومبي الموسم الماضي بشكل خاص بعدما اصبح صاحب الرقم القياسي من حيث عدد الاهداف المسجلة خلال موسم واحد في الدوري الاوروبي تحت تسمياته المختلفة، وذلك بتسجيله 17 هدفا مع بورتو الذي توج باللقب، ليتفوق على الالماني يورغن كلينسمان الذي كان يملك الرقم القياسي السابق ومقداره 15 هدفا سجله في موسم 1995-1996 مع بايرن ميونيخ عندما كان يطلق على المسابقة اسم كاس الاتحاد الاوروبي.

ريال سرقسطة وإسبانيول

وحقق سرقسطة فوزه الاول ايضا وجاء على حساب ضيفه اسبانيول بهدفين للويس غارسيا (29 و90) الذي اضاع ايضا ركلة جزاء (87)، مقابل هدف لخافي لوبيز (70) الذي طرد في الدقائق الخمس الاخيرة من اللقاء.

خيتافي ورايو فاليكانو

وسقط خيتافي الذي لا يزال يبحث عن فوزه الاول، امام ضيفه رايو فاليكانو العائد مجددا الى دوري الاضواء بهدف وحيد سجله ميغيل كويستا منذ الدقيقة 3.

بيتيس وأتلتيك بيلباو

وحقق بيتيس فوزه الثالث على التوالي على ارض اتليتكو بلباو رافعا رصيده الى 9 نقاط بفارق الاهداف خلف فالنسيا المتصدر.

ترتيب فرق الصدارة:

- فالنسيا 9 نقاط من 3 مباريات

2- بيتيس 9 من 3

3- برشلونة 7 من 3

4- اشبيلية 7 من 3

5- ريال مدريد 6 من 3

ملقة 6 من 3

ترتيب ابرز الهدافين

- 5 اهداف: الارجنتيني ليونيل ميسي (برشلونة) وروبرتو سولدادو (فالنسا)

- 4 اهداف: البرتغالي كريستيانو رونالدو (ريال مدريد)

- 3 اهداف: ايمانول اخيرتشي (ريال سوسييداد) وسانتي كازورلا (ملقة) وسيسك فابريغاس (برشلونة) والكولومبي رادميل فالكاو (اتلتيكو مدريد) والفنزويلي نيكولاس فيدور "ميكو" (خيتافي) والفارو نيغريدو (اشبيلية)

BY:www:alarabiya.net

الإفراط في استعمال المضادات الحيوية قد يؤذي بكتيريا حميدة

للبكتيريا الحميدة الموجودة في الجسم فوائد عدة، منها المساعدة على تركيب الفيتامينات وتحسين المناعة، غير أن بعض الباحثين يعتقد أن قتل تلك البكتيريا باستخدام المضادات الحيوية، قد يساهم في ارتفاع نسبة الإصابة بالأمراض المزمنة مثل البدانة والربو والسرطان.

وأكدت الدراسة على ضرورة مراعاة الحذر في وصف المضادات الحيوية، خاصة لدى النساء الحوامل والأطفال الرضع الذين مازالوا في طور تكوين مجموعات البكتيريا المفيدة في أجسامهم.

وأوردت الدراسة أنه في البلاد المتقدمة كالولايات المتحدة الأمريكية، يبلغ معدل عدد مرات استخدام الشخص للمضادات الحيوية منذ طفولته حتى سن 18 حوالي 10 إلى 20 جرعة علاج.

وقال مارتن بليز من جامعة نيويورك والمشرف على الدراسة: "ليس هناك أدنى شك أن استخدام المضادات الحيوية بالصورة الصحيحة يمكن أن ينقذ حياة المريض، إلا أنها لا تستخدم دائماً بالشكل الصحيح، وغالباً ما يصف الأطباء المضاد الحيوي للمريض قبل التأكد مما إذا كان الالتهاب فيروسيا أم جرثومياً إذ كما هو معروف ليس هناك أي فعالية للمضادات الحيوية في الحالات الفيروسية".

ومع تزايد استخدام المضادات أظهرت الدراسات أن البكتيريا الموجودة في جسمنا والتي نتعايش معها تغيرت كثيراً، وأهم مثال على ذلك البكتيريا H.pylori الموجودة عادة في المعدة بشكل طبيعي والتي باتت تسبب تقرحها، فمنذ مائة عام كانت هي أهم بكتيريا يحملها الشخص، أما اليوم فقد أظهرت إحدى الدراسات أن نسبة 6% فقط من الأطفال يولدون ومعهم تلك البكتيريا، مما يدل على أنها باتت تتجه نحو الانقراض وهذا يمكن أن يحدث مع باقي الجراثيم المطلوب تواجدها في الجسم عادة.

كما ذكر أن المضادات الحيوية يمكن أن تقود إلى البدانة بآلية مازالت مجهولة، كذلك تزداد فرص إصابة الأطفال بالتهاب الأمعاء والحساسية والربو والسكري من النمط الأول مع زيادة عدد مرات استخدام تلك الأدوية، وفقا لما نشر في موقع محطة "سي ان ان" الأمريكية اليوم الأحد.

ومن أهم التأثيرات الجانبية لذلك أيضاً ما يحدث من اختلال في توازن البكتيريا داخل الجهاز الهضمي، الذي يمكن أن يؤدي الى التهابات تقود إلى ظهور خلايا مسرطنة فيه.

BY:www.alarabiya.net

شركة أمريكية تصمم لوحة مفاتيح بتقنية البلوتوث

تستعد مؤسسة "كيكز ستارتر" التي تعد أكبر مؤسسة لتمويل المشروعات الإبداعية في العالم، ومقرها ويست هارفورد بولاية كونيكتيكيت الأمريكية للبدء في تنفيذ إحدى مشروعاتها الرائعة، وهي تتمثل في لوحة مفاتيح جديدة أنيقة وفريدة من نوعها بتقنية البلوتوث يطلق عليها اسم "Levitatr".

وتتميز هذه اللوحة التي قام بتصميمها المطور جيمس ستامبف بأنها تحتوي على زر يوجد بالجانب الأيسر، وبمجرد لمسة واحدة عليه ترتفع مفاتيح اللوحة بإضاءة خلفية "LED" وتكون جاهزة للاستخدام، وعند الانتهاء من العمل يتم الضغط عليه مرة ثانية لتدخل المفاتيح وتختفي تماماً، وتصبح اللوحة ملساء ناعمة قابلة للتنظيف من الأتربة بسهولة ويسر، كما تحول دون تمركز أو ترسب بعض المواد الغذائية بين المفاتيح، كما هو الحال مع اللوحات الأخرى.

وصممت هذه اللوحة الجديدة لتتوافق مع كثير من الأجهزة الشائعة في الأسواق كالهواتف الذكية أو الأجهزة اللوحية، مثل الآي باد والآي باد والآي فون والآي بود تاتش وكذلك إتش بي تاتش باد، سامسونج جالاكسي تاب 10.1 وسامسونج جالاكسي تاب 7.

وبالرغم من سمكها حوالي 12.5 مم، إلا أنها تعتبر ضئيلة جدا، حيث تبلغ قياساتها 283x131x12.5 مم.

وتعمل اللوحة بأربع بطاريات من نوع AAA قابلة للشحن، وهيكلها الخارجي مصنوع من الألومنيوم، وسطحها الأسود مكون من بلاستيك شديد اللمعان.

كما أنها مزودة بحامل معدني أنيق من مادة الألومنيوم قابل للطي يُسمى "Kickstand" وتمكن إمالته بزاوية تترواح من 20 إلى 30 درجة، ليتناسب مع جميع الأجهزة اللوحية والذكية، كما أنه مزود بمغناطيس قوي فائق الجودة لتثبيت أي جهاز عليه دون أن يتسبب في إمالته أو زحزحته.

وسيبلغ سعر لوحة المفاتيح 79 دولارا أمريكيا، ومن المقرر أن تنزل الأسواق قريبا.

BY:www.alarabiya.net

إل جي" تؤكد عزمها على غزو سوق التلفزيون ثلاثي الأبعاد

أعلنت شركة "إل جي إلكترونيكس" عزمها تركيز جهودها لاستهداف قطاع التلفزيونات الثلاثية الأبعاد، وسعيها لأن تكون العلامة التجارية العالمية الأبرز في هذا المجال بحلول نهاية العام المقبل 2012.

وقد كشفت الشركة عن هذه المخططات على هامش مشاركتها في دورة العام لمعرض إلكترونيات المستهلك (IFA) الذي يقام في العاصمة الألمانية برلين.

ويأتي قرار الشركة استهداف ريادة السوق العالمية للتلفزيونات الثلاثية الأبعاد في ظل الإقبال الكبير الذي حظيت به مجموعة تلفزيوناتها السينمائية الثلاثية الأبعاد.

وأوضح توماس إم، مدير عام الشركة في أسواق مصر أن النمو المتوقع بشكل كبير لسوق التلفزيونات الثلاثية الأبعاد في عام 2012 يعود للتقدم التقني الحاصل في هذا المجال، بالإضافة للتوسع في مجال توزيع المحتوى.

وقال إن التسارع الحاصل على صعيد إضافة الخصائص والمزايا الذكية للتلفزيونات الثلاثية الأبعاد من شأنه أن يرفع سوية التنافس في مقاييس ومستويات صناعة الأنظمة الصديقة بالبيئة، وإن النجاح في سوق الأجهزة التلفزيونية لم يعد يعتمد على التلفزيون الفعلي، بل على نظامه الصديق للبيئة وارتباطاته المتطورة.

BY:www.alarabiya.net

الجمعية العامة للأمم المتحدة تتصدى للأمراض غير المعدية

تشكل الأمراض غير المعدية تحدياً كبيراً للتنمية في القرن الحادي والعشرين باعتبار أن الوقاية منها هي حجر الزاوية لمكافحة هذه الآفة، كما أشار مشروع سيتم إقراره خلال الجمعية العامة للأمم المتحدة.

وبيَّن نص المشروع، وهو الأول الذي يطرح في الجمعية العامة حول هذا الموضوع، أن الأمراض غير المعدية تشكل السبب الأول للوفيات في العالم، خصوصاً من خلال تفشيها السريع في إفريقيا والشرق الأوسط وآسيا.

وقالت المنظمة العالمية للصحة إن 36 من 57 مليون وفاة تحصل في العالم سنوياً ناجمة عن أمراض غير معدية كأمراض القلب والسرطان وأمراض مزمنة في الجهاز التنفسي والسكري، وتحصل 9 ملايين من هذه الوفيات قبل سن الستين و80% من الوفيات في بلدان نامية، وفقاً لوكالة "فرانس برس" اليوم السبت.

وشارك رؤساء دول وحكومات 193 دولة أعضاء في مقر الأمم المتحدة بنيويورك ابتداءً من 20 ايلول/سبتمبر في أعمال الجمعية العامة السنوية للأمم المتحدة، وسيتبنون المشروع في ذلك اليوم.

وتعترف الدول الاعضاء بأن أكثرية الأمراض غير المعدية مرتبطة بعوامل خطرة وبصورة أدق باستهلاك التبغ والكحول بكميات خطرة واتباع نظام حمية مسيء للصحة وعدم ممارسة التمارين الرياضية، ومن العوامل التي تساهم في التأثير المتزايد للامراض غير المعدية الفقر والتوزيع غير العادل للثروات ونقص التوعية وشيخوخة السكان والتمدين السريع.

وجاء في المشروع أن السكان الفقراء والاشخاص الذين يعيشون في أوضاع سيئة خصوصاً في البلدان النامية يحملون على عاتقهم عبئاً ثقيلاً.

وقالت رئيسة الائتلاف من أجل الامراض غير المعدية آن كيلينغ: "إن الأمراض غير المعدية باتت تحدياً كبيراً للعالم لأنها بلغت مستوى مزمناً"، وقالت ان 344 مليون شخص يعانون في الوقت الراهن من السكري، وسيبلغ عددهم قريبا 500 مليون، وأضافت: "إنه تحد كبير للجميع".

وتعترف الدول الاعضاء في الأمم المتحدة بضرورة أن تكون الوقاية حجر الزاوية للمعركة ضد الأمراض غير المعدية.

BY:www.alarabiya.net

هزيمة مهينة لأوساسونا أمام برشلونة في الدوري الأسباني

أعاد برشلونة فرحة الانتصارات الكبيرة إلى جماهيره من جديد، وحقق فوزا ساحقا على ضيفه أوساسونا، حيث تغلب عليه 8/صفر اليوم السبت ضمن منافسات المرحلة الرابعة من الدوري الأسباني لكرة القدم.

وسجل النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي ثلاثية (هاتريك)، كما سجل الأسباني ديفيد فيا ثنائية، بينما كانت الأهداف الأخرى للفريق من نصيب سيسك فابريجاس وروبن جونزاليس لاعب أوساسونا (عن طريق الخطأ في مرمى فريقه) وتشافي هيرنانديز.

وجاء الفوز الساحق في مباراة اليوم بعد تعادلين متتاليين لبرشلونة، أمام مضيفه ريال سوسييداد 2/2 في الدوري الاسباني وأمام ميلان الإيطالي بالنتيجة نفسها في دوري أبطل أوروبا.

وسجل ميسي أهدافه الثلاثة في الدقائق: 5 و41 و79 بينما أحرز ديفيد فيا ثنائيته في الدقيقتين 34 و76 .

وجاءت الأهداف الثلاثة الأخرى للفريق في الدقائق 13 و40 و57 وسجلها فابريجاس وجونزاليس لاعب أوساسونا وتشافي هيرنانديز.

ورفع برشلونة رصيده إلى سبع نقاط في المركز الثاني بفارق نقطتين خلف بلنسية الذي واصل انطلاقته في الموسم الحالي وتغلب على مضيفه سبورتينج خيخون 1/صفر في وقت سابق اليوم.

ورفع رصيده إلى تسع نقاط، ليحتل الصدارة مؤقتا حيث إن هذا هو الفوز الثالث له على التوالي، بينما ظل خيخون في المركز العشرين الأخير بدون رصيد، بعدما مني بالهزيمة الثالثة له.

وكانت مباريات المرحلة الأولى للمسابقة قد تأجلت بسبب إضراب لاعبي كرة القدم في أسبانيا.

وجاء هدف الفوز لفالنسيا في شباك خيخون في الدقيقة 30 وكان من نصيب روبرتو سولدادو.

وفي مباراتين أخريين اليوم تغلب ملقا على مضيفه ريال مايوركا 1/صفر وغرناطة على ضيفه فياريال بالنتيجة نفسها.

ورفع سولدادو رصيده بذلك إلى خمسة أهداف من إجمالي ستة أهداف سجلها بلنسية حتى الآن في الدوري.

ويقتسم سولدادو بذلك صدارة قائمة هدافي الدوري الأسباني مع ميسي ، بفارق هدف واحد أمام النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو لاعب ريال مدريد.

وسجل سولدادو هدف بلنسية في مباراة اليوم عندما سدد يوناس كرة تصدى لها الحارس خوان بابلو لكنه لم يمسك بها لترتد إلى سولدادو الذي تابعها بتسديدة في الشباك.

وكاد سولدادو أن يهز شباك خيخون مجددا في الشوط الثاني لكنه أهدر ثلاث فرص حقيقية ، كما اصطدم لاعبو خيخون بتألق فيسنتي جوايتا في حراسة مرمى بلنسية خلال الدقائق الأخيرة.

وقال سولدادو عقب المباراة "كل الأمور تسير بشكل جيد بالنسبة لنا حاليا ، إننا نستمتع حقا بأدائنا. ولكن يجب أن نتذكر أنها مجرد بداية.

وحقق ملقا الفوز الثاني له في الموسم ليرفع رصيده إلى ست نقاط ، حيث تغلب اليوم على مضيفه ريال مايوركا بهدف وحيد سجله المدافع الأرجنتيني مارتين ديميشليس في الدقيقة 39 إثر ضربة حرة من سانتي كازورلا.

وفجر غرناطة ، الصاعد حديثا للدرجة الأولى ، مفاجأة وتغلب على فياريال بهدف وحيد سجله المهاجم النيجيري ايكيتشوكو أوشي في الدقيقة 56 إثر تمريرة من لاعب الظهير الأيسر سيكويرا.

وسجل أوشي بذلك أول هدف لغرناطة في دوري الدرجة الأولى منذ عام 1976.

واحتسب الحكم ضربة جزاء لفياريال قبل 13 دقيقة من نهاية المباراة في قرار مثير للجدل وتقدم جيوسيبي روسي لتسديدها لكن الكرة اصطدمت بالقائم.

وحافظ غرناطة على شباكه نظيفة حتى نهاية المباراة ليحصد النقاط الثلاث، محتلا المركز الحادي عشر.

ولم يحصد فياريال سوى نقطة واحدة خلال ثلاث مباريات، كما خسر على أرضه أمام بايرن ميونيخ الألماني يوم الأربعاء الماضي في دوري الأبطال لتزيد الضغوط على المدير الفني خوان كارلوس جاريدو.

وصعد أشبيلية إلى المركز الثالث برصيد سبع نقاط بعدما تغلب على ضيفه ريال سوسييداد بهدف وحيد سجله اللاعب المخضرم فريدريك كانوتيه.

BY:www.alarabiya.net

زنود الستّ بالقشطة الخالية من الدسم

 

المكوّنات

• 1 رزمة من عجينة الفيلو٬ المثلّجة والمذوّبة
• 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
• 3 أكواب أو 750 مل من الماء
• ¾ كوب أو 90 غ من دقيق الذرة
• 1 ملعقة طعام من ماء الزهر
• 2 ملاعق طعام من الفستق الحلبي٬ المسحوق
• 2 ملعقة طعام من زهر الليمون الحامض المحفوظ بالقطر

• مكوّنات قطر السكر:

• ½ أكواب أو 100 غ من السكر
• 1 كوب أو 250 مل من الماء
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض
• 1 ملعقة طعام من نشاء الذرة٬ (لجعل القطرأكثر كثافة)
• ½ كوب من الماء٬ البارد، ليُخلط مع نشاء الذرة
• 1 ملعقة طعام من ماء الورد
• 1 ملعقة طعام من ماء الزهر

طريقة التحضير

تُقطّع رقائق عجينة فيلو إلى أجزاء طولها 20 سم وعرضها 10 سم. تُغطّى الرقائق بقطعة قماش مُبلّلة وتوضع جانباً.

يوضع حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم ، والماء ودقيق الذرة في قدر كبيرة، وتُغلى المكوّنات مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك. يوضع المزيج جانباً حتى يبرد ويُصبح بحرارة الغرفة العادية.

توضع واحدة من الرقائق على طاولة ثمّ توضع أخرى فوقها بالاتجاه المعاكس.

يُخلط مزيج القشطة البارد جيّداً أو حتى يُصبح ناعماً، تُغرف ملعقة كبيرة من هذا المزيج وتوضع فوق عجينة الفيلو بالطول ثمّ تُثْنى الأطراف الخارجية باتّجاه الوسط وتُلفّ بشكل لفافة.

توضع زنود الستّ في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً. تُخرج من الفرنو تترك جانباً لتبرد. تُرفع من. يوضع القطر البارد على زنود الست بعدما تبرد.

تُزيّن زنود الستّ بالفستق وزهر الحامض المحفوظ بالقطر ثمّ تُقدّم ساخنة.

طريقة إعداد قطر السكر: يوضع السكر وكوب من الماء في قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُذوّب نشاء الذرة في الكميّة المتبقية من الماء البارد (2/1 كوب) ثمّ يضاف الى السكر والماء ويُحرّك بإستمرار على النّار لمدّة دقيقتين حتّى يصبح المزيج كثيفاً. يُرفع عن النار ويُضاف عصير الحامض، وماء الورد، وماء الزهر.

يمكن تقديمه ساخناً بعد إخراجه من الفرن بمدة قليلة

BY:www.nekl-ar.blogspot.com

ميلان يخطف التعادل من برشلونة وأرسنال يعود بنقطة من دورتموند

خطف ميلان الإيطالي نقطة ثمينة في الوقت القاتل من برشلونة الإسباني حامل اللقب، عندما سجل له البرازيلي تياغو سيلفا هدف التعادل 2-2 ضمن الجولة الأولى من منافسات المجموعة الثامنة لدور المجموعات في مسابقة دوري أبطال أوروبا لكرة القدم على ملعب "كامب نو" في برشلونة اليوم الثلاثاء.

وسجل بدرو رودريغيز (36) ودافيد فيا (49) هدفي برشلونة، والبرازيليان الكسندر باتو (1) وتياغو سيلفا (90+2) هدفي ميلان.

وافتقد ميلان لجهود مهاجمه السويدي زلاتان ابراهيموفيتش بعدما كان يتمنى العودة الى عاصمة مقاطعة كاتالونيا لمواجهة فريقه السابق الذي رفض التمديد له حسب شروط رغب بها، فانتقل الى ميلان وساهم في إحرازه اللقب المحلي، لكنه تعرض الاثنين عشية المباراة لإصابة في الحالبين منعته من السفر الى برشلونة والمشاركة مع زملائه.

من جهته، لعب برشلونة بدون مهاجمه الجديد التشيلي اليكسيس سانشيز الغائب لشهرين بعد اصابته بتمزق في فخذه، وجلس قائد دفاعه العائد من الإصابة كارليس بويول على مقاعد البدلاء، على غرار لاعبه الجديد الدولي سيسك فابريغاس.

ويعتبر الفريقان من ركائز هذه المسابقة، إذ أحرز برشلونة اللقب ثلاث مرات في الأعوام الستة الماضية وأربع مرات في تاريخه، وميلان مرتين في العقد الأخير وسبع مرات في تاريخه.

وهذه المواجهة الثانية عشرة بين بطلي إسبانيا وإيطاليا، ففاز كل فريق أربع مرات وتعادلا 4 مرات أيضا، وعجز برشلونة عن الثأر من الفريق اللومباردي الذي هزمه 4-صفر في نهائي نسخة 1994.

وبعد 25 ثانية على بداية المباراة، استغل البرازيلي الكسندر باتو المخطوب من ابنة مالك النادي ورئيس الوزراء سيلفيو برلوسكوني، هفوة من دفاع برشلونة، فلعب الكرة لنفسه وانفرد بالحارس فيكتور فالديس فسدد كرة ارضية افتتح فيها التسجيل للفريق اللومباردي.

وسعى لاعبو المدرب جوسيب غوارديولا معادلة الارقام بسرعة، لكن محاولات الارجنتيني ليونيل ميسي ورفاقه تكسرت عند الحارس كريستيان ابياتي وقلب الدفاع اليساندرو نيستا.

ولعب ميسي، هداف المسابقة في الأعوام الثلاثة الماضية، ضربة حرة لولبية ارتدت من القائم الايسر لابياتي (19)، ثم صد الأخير كرة قريبة لميسي (30) وتسديدة من حافة المنطقة (31).

وأكد ميسي، أفصل لاعب في العالم في الموسمين الاخيرين، قيمته الكروية، عندما تلاعب بدفاع "روسونيري" ولعب عرضية مقشرة لبدرو رودريغيز الذي سددها من مسافة قريبة في المرمى الخالي (36).

واضطر المدرب غوارديولا الى استبدال اندريس اينييستا المصاب بفابريغاس بعد الهدف الكاتالوني مباشرة (40).

وفي الشوط الثاني، ضرب برشلونة مبكرا من ضربة حرة رائعة، لعبها المهاجم الدولي دافيد فيا بروعة سكنت المقص الايمن لمرمى ابياتي (49).

وبعد غياب عدة اشهر عن الملاعب بسبب الاصابات، عاد بويول الى الملاعب عندما دخل بدلا من المالي سيدو كيتا (67)، ثم حاول مدرب ميلان ماسيميليانو اليغري تعزيز وسطه باخراج الهولندي مارك فان بومل والزح بالبرتو اكويلاني.

وهدأت الهجمات الشرسة لصاحب الأرض في آخر ثلث ساعة من المباراة، في وقت سعى فيه لاعبو ميلان الى تحقيق هدف التعادل.

وقبل ثوان على نهاية المباراة، أنهى ميلان المباراة كما بدأها، فمن ركنية لباتو حلق مواطنه تياغو سيلفا عاليا ووجه رأسية قوية انفجرت في شباك فالديس (90+2) لتنتهي المبااة بالتعادل.

وفي المجموعة عينها، تعادل فيكتوريا بلسن التشيكي مع باتي بوريسوف البيلاروسي 1-1 على ملعب "ايدن" في براغ اليوم الثلاثاء.

وسجل السلوفاكي ماريك باكوش (45) هدف بلسن والبرازيلي رينان بريسان (68) هدف بوريسوف.

وعاد ارسنال الانكليزي، الذي عاش بداية كارثية في الدوري المحلي، بنقطة من ملعب بوروسيا دورتموند بطل المانيا والعائد الى المسابقة بعد تسعة أعوام بتعادله معه 1-1 في المجموعة السادسة على ملعب "ايدونا بارك" أمام نحو 80 الف متفرج.

وسجل الهولندي روبن فان برسي (42) هدف ارسنال الذي يشارك للمرة الرابعة عشرة على التوالي في المسابقة، والكرواتي ايفان بيريسيتش (88) هدف دورتموند من تسديدة طائرة رائعة قبل نهاية المباراة.

وبرز دورتموند في اول ربع ساعة من اللقاء لكنه لم ينجح في اصابة الشباك عبر الياباني شينجي كاغاوا وكيفن غروسكرويتس ورفاقهما.

وعلى اثر خطأ بالتمرير من سيباستيان كيهل، لعب ثيو والكوت الكرة الى الهولندي روبن فان برسي الذي سجل في مرمى الحارس رومان فايدنفلر (42).

وفي الشوط الثاني عادل دورتموند قبل دقيقتين على نهية الوقت الاصلي من تسديدة رهيبة لبيريسيتش انفجرت في مرمى المدفعجية (88).

وتغلب مرسيليا الفرنسي على مضيفه اولمبياكوس اليوناني 1-صفر في المجموعة عينها على ملعب "جورجيوس كارايسكاكيس" في بيرايوس، بعد صدامات حصلت في العاصمة اثينا قبل انتقال جماهير مرسيليا الى بيرايوس، حيث حاول مشجعو نادي ايك اثينا الانضمام الى جماهير الفريق الفرنسي.

وسجل الارجنتيني لوتشو غونزاليس (50) هدف مرسيليا.

وتغلب تشلسي الانكليزي وصيف 2008 على باير ليفركوزن الالماني وصيف 2002 بنتيجة 2-صفر في المجموعة الخامسة على ملعب "ستامفورد بريدج" في لندن.

وسجل المدافع البرازيلي دافيد لويز (67) بعد كرة متبادلة مع الظهير اشلي كول والمهاجم الاسباني فرناندو توريس الهدف الاول، وحسم الاسباني خوان ماتا النقاط الثلاث في الوقت الضائع بتمريرة حاسمة ثانية من توريس (90+3).

ولقي قائد منتخب المانيا السابق ميكايل بالاك استقبالا مميزا على ملعبه السابق لمدة اربعة اعوام، سجل خلالها 26 هدفا في 167 مباراة مع البلوز ومحققا خمسة القاب.

واستبعد البرتغالي اندريه فيلاش بواش مدرب تشلسي في مباراته الاولى في دوري الابطال بعد انتقاله من بورتو، قائد الفريق جون تيري عن التشكيلة، فحل بدلا منه لويز، كما جلس فرانك لامبارد على مقاعد البدلاء ولعب المهاجم الدولي الاسباني فرناندو توريس اساسيا.

من جهته، اجرى روبن دوت مدرب ليفركوزن تبديلين على التشكيلة التي فازت على اوغسبورغ 4-1، فزج بالدولي اندري شورلي والتشيكي ميشال كادليتش من البداية.

وتعادل فالنسيا الاسباني مع مضيفه غنك البلجيكي صفر-صفر في المجموعة عينها.

وتغلب بورتو البرتغالي على شاختار دانييتسك الاوكراني في المجموعة السابعة على "استاديو دراغاو" في بورتو.

وسجل البرازيلون هالك (28) وكليبير (51) هدفي بورتو، ولويز ادريانو هدف شاختار (12).

وقلب ابويل نيقوسيا القبرصي تأخره امام ضيفه زينيت سان بطرسبرغ الروسي وفاز عليه 2-1 في المجموعة عينها على ملعب "جي اس بي" في نيقوسيا.

وسجل البرازيليان غوستافو ماندوكا (73) والميدا (75) هدفي ابويل، وكونستانتين زيريانوف (63) هدف زينيت.

BY:www.alarabiya.net

براد بيت يقدم فيلمه الجديد "ماني بال" في تورنتو

قدم الممثل الأمريكي براد بيت فيلمه الأخير "ماني بال" في تورنتو حول أوساط رياضة البيسبول الذي كان يصر على إنتاجه والذي يذكره بطفولته.

وأثار مروره على السجادة الحمراء في اليوم الثاني من مهرجان تورونتو للفيلم حماسة الجموع، خصوصا وأنه أتى برفقة أنجلينا جولي التي أنجزت للتو فيلمها الأول كمخرجة.

وعن قصة الفيلم، يقوم براد بيت بدور مدير ناد محترف للبيسبول يستعين- لوقف مسلسل الهزائم وتعويض خسارة أحد أبطاله- ببطل في مجال الإحصاءات عبر الكمبيوتر، وهذه القصة حقيقية ومستوحاة من قصة مدير نادي أوكلاند للبيسبول، وهي مقتبسة من كتاب لمايكل لويس صدر عام 2003، وفقا لوكالة "فرانس برس" اليوم السبت.

وقال بيت خلال مؤتمر صحافي: "هذا الفيلم عزيز جدا على قلبي، وإن الافلام تنجز لتشاهد والدفاع عنها جزء من عملنا، أنا فخور جدا بهذا الفيلم".

وأكد بيت أنه تأثر كثيرا في طفولته بالأفلام التي تناولت موضوع الرياضة، معتبرا أن هذا النوع من الافلام "يلقى نجاحا عند مستوى معين، لأنها تتعلق بالفوز والتغلب على الصعوبات، وهذا مدون في حمضنا النووي، لذا نعشق ابطالنا وندعم فرقنا"، بحسب قوله.

واعتبر مخرج الفيلم بينيت ميللر أن الجمهور يعشق هذا النوع من الأفلام، لأن الرياضة بشكل عام تعكس الأحداث الرئيسية التي نواجهها في الحياة اليومية.

وختم بيت حديثه قائلا: "في لعبة البيسبول ليس من جرس يعلن نهاية المواجهة، فاللعبة تستمر حتى التوصل الى فائز، وهكذا هي الحياة نوعا ما".

BY:www.alarabiya.net

تويتر يسجل مئة مليون مشترك.. واتصال متزايد عبر الهواتف

أعلن موقع المدونات الصغرى "تويتر" أنه بات يضم أكثر من مئة مليون مشترك يتصلون بالموقع مرة في الشهر على الأقل، وأن عدد الذين يتصلون بالخدمة عبر هواتفهم المحمولة يرتفع باطراد، بحسب تقرير لوكالة فرانس برس الجمعة.

وقال المدير العام ديك كوستولو، أمس الخميس، في اجتماع مع صحافيين في مقر الشركة في سان فرانسيسكو (كاليفورنيا، غرب الولايات المتحدة) "نلاحظ تقدما هائلا في استعمال الهواتف المحمولة".

وسجل عدد المستخدمين الذين يتصلون بالموقع عبر هواتفهم المحمولة ارتفاعا بنسبة أكثر من 40% في كل فصل منذ سنة.

وزاد عدد المشتركين النشطين بنسبة 82% منذ مطلع العام 2011، ويذكر أن 40% منهم يتصلون بالموقع لقراءة الرسائل من دون أن يبثوا رسائل بدورهم.

وأضاف كوستولو "أعتقد أن الأمر صحي جدا. وعلينا أن نجد طريقة الآن لنجعلهم ينتقلون من الاستهلاك إلى النشر".

ويسجل تويتر حاليا أكثر من 400 مليون زيارة في الشهر في مقابل 250 مليونا في مطلع السنة، بحسب أرقام أعلنها جوجل.

وتابع كوستولو "هناك أشخاص كثيرون لا يشتركون في تويتر ولكنهم يستعملونه كل يوم".

وبلغ معدل عدد الرسائل التي تبث على الموقع 230 مليون رسالة في اليوم، بارتفاع نسبته 110% منذ مطلع السنة.

وأشاد المدير العام لـ "تويتر" بالتقدم المحرز في قدرة الموقع على مواجهة التزايد في أعداد المشتركين والمستخدمين والرسائل.

وعقد مقارنة بين أداء الموقع حاليا وفي فترات سابقة، قائلا: " في الماضي، كلما أطلقنا ابتكارا أو أضفنا منتجا جديدا، واجه الموقع مشاكل، ولكنه لم يتأثر على الإطلاق عند إعلان حمل المغنية بيونسيه قبل أسبوعين، والذي أدى إلى تسجيل رقم قياسي جديد في الرسائل التي تبث على الموقع وهو 8900 رسالة في الثانية

BY:www.alarabiya.net

التأخر في النوم يعرضك للكوابيس

 

واشنطن-وجدت دراسة تركية جديدة أن من يتأخرون في النوم عادة هم أكثر عرضة للكوابيس.

وذكر موقع "لايف ساينس" العلمي الأميركي أن الباحثين في جامعة "يوزونجو يل" التركية وجدوا أن من يخلدون إلى النوم في وقت متأخر من الليل هم أكثر عرضة للأحلام المزعجة والكوابيس.

واستخدم العلماء خلال دراستهم التي قادها يافوز سلفي، مقياساً معيناً يتراوح بين الصفر وأربعة لتقييم معدل الأحلام السيئة عند قرابة 4 آلاف شخص، ووجدوا أن من قالوا إنهم يتأخرون في الخلود إلى النوم سجلوا معدل 2.10 على المقياس، فيما الآخرين سجلوا 1.23.

ووجد العلماء رابطاً بين التأخر في النوم والكوابيس بين النساء في بدايات العشرينات من العمر.

وكانت دراسات سابقة قدّرت أن 80% من الراشدين يعانون من كابوس على الأقل سنوياً، مقابل 5% يعانون منها أكثر من مرة في الشهر.

ومازال يعتبر العلماء العلاقة بين التأخر بالنوم والأحلام المزعجة لغزاً، ويعتقدون أن هؤلاء الأشخاص قد يكونون على الأرجح يعانون من اضطرابات مزاجية وأنماط حياة مجهدة. "يو بي اي".

BY:www.alarabonline.org

تطبيق للهواتف يساعد سكان هونغ كونغ على معرفة مواعيد وصول الحافلات بدقة

يسمح تطبيق جديد على الهواتف الذكية لسكان هونغ كونغ بمعرفة عدد الدقائق المتبقية على وجه التحديد التي يتعين عليهم انتظارها قبل وصول حافلة، وفقا لما ذكره تقرير إخباري اليوم الاثنين.

ويهدف التطبيق الذي سيطلق الشهر المقبل إلى تخفيف حالة الإحباط التي تنتاب المسافرين جراء انتظار حافلة لفترة طويلة، ثم يفاجأوا بوصول ثلاث حافلات دفعة واحدة.

ونقلت صحيفة "ساوث تشينا مورنينج بوست" عن ليو هو، الذي طور التطبيق لصالح شركة "نوثون آي تي سوليوشن"، قوله "أدرك مدى الضيق جراء انتظار 20 دقيقة لركوب حافلة لمدة 20 دقيقة".

وتعتمد التقنية على تبادل الركاب للمعلومات من محطة توقف حافلة لأخرى في المدينة التي يقطنها 7,1 مليون نسمة، حيث يصل معدل السفر والتنقل عبر وسائل النقل العامة إلى 90%، وهو أعلى معدل عالمي.

وكانت الشركة قد أطلقت بالفعل تطبيقات ناجحة توضح للمتسوقين أقرب متجر مناسب وأقرب ماكينة صراف آلي، وتوضح للسائقين مكان أقرب مرحاض عام.

BY:www.alarabiya.net

دراسة: نحو 40 في المئة من الأوروبيين يعانون من مرض عقلي

ذكرت دراسة كبيرة جديدة أن الأوروبيين يشعرون بانزعاج من الأمراض العقلية والعصبية مع إصابة نحو 165 مليون شخص أو 38 في المئة من السكان سنويا بشكل من أشكال الخلل في المخ مثل الاكتئاب أو القلق أو الأرق أو الخرف.

ومع تلقي ثلث الحالات فقط العلاج أو الدواء اللازم يسبب المرض العقلي عبئا اقتصاديا واجتماعيا ضخما يقدر بمئات المليارات من اليورو لأن المصابين يصبحون في حالة لا تتيح لهم العمل بالإضافة الى انهيار العلاقات الشخصية.

وقال معدو الدراسة إن الخلل العقلي أصبح أكبر تحد صحي في أوروبا خلال القرن الحادي والعشرين.

وفي نفس الوقت تتراجع بعض شركات الأدوية الكبيرة عن الاستثمار في الأبحاث المتعلقة بكيفية عمل المخ وتأثيره على السلوك لتضع بذلك عبء تمويل أبحاث علم الأعصاب على الحكومات والمؤسسات الصحية الخيرية.

وقال هانز اولريتش فيتشين مدير معهد علم النفس السريري والمعالجة النفسية في جامعة دريسدن بألمانيا وكبير المحققين بشأن تلك الدراسة الأوروبية لابد من غلق تلك الهوة الضخمة المتعلقة بعلاج..الخلل العقلي.

وقاد فيتشين دراسة استمرت ثلاث سنوات وشملت 30 دولة أوروبية وهي الدول السبع والعشرون الأعضاء في الاتحاد الأوروبي بالإضافة الى سويسرا وايسلندا والنرويج والتي يبلغ تعداد سكانها مجتمعة 514 مليون نسمة.

ولم تتوفر مقارنة مباشرة بمدى انتشار المرض العقلي في مناطق أخرى من العالم لأن الدراسات المختلفة تتبنى معايير مختلفة.

وبحث فريق فيتشين في نحو 100 مرض يشمل كل أشكال الخلل الرئيسية في المخ ابتداء من القلق والاكتئاب الى الإدمان والفصام بالإضافة الى أشكال الخلل العصبي الرئيسية مثل الصرع.

وقال فيتشين للصحافيين في لندن إن النتائج تظهر عبئا ضخما الى حد كبير للخلل الصحي العقلي وأمراض المخ. وتنشر النتائج الكلية الأوروبية لعلم الأدوية النفسية والعصبية اليوم الاثنين.

والمرض العقلي أحد الأسباب الرئيسية للوفاة والعجز والعبء الاقتصادي في شتى أنحاء العالم وتتوقع منظمة الصحة العالمية أن يصبح الاكتئاب ثاني أكبر مساهم رئيسي في العبء العالمي للمرض في مختلف الأعمار بحلول عام 2020.

وقال فيتشين إن هذا المستقبل الكئيب وصل مبكرا في أوروبا لأن أمراض المخ هي بالفعل أكبر مساهم بمفرده في أعباء الاتحاد الأوروبي للصحة المعتلة.

وأكثر أربع حالات تصيب بالعجز هي الاكتئاب والخرف مثل مرض الزهايمر والخرف الوعائي وإدمان الكحوليات والجلطة الدماغية.

وقال الباحثون إن من المهم بالنسبة لصانعي السياسة الصحية الاعتراف بالعبء الضخم وابتكار سبل لتحديد المرضى المحتملين في وقت مبكر ربما من خلال الفحص وجعل علاجهم بسرعة أحد أهم الأولويات.

BY:www.alarabiya.net

أول متحف مخصص للسينما في العالم يحمل اسم الممثل "جاكي شان"

يُعتبر الممثل والمخرج الصيني جاكي شان واحد من أكثر النجوم إبداعاً، واستغل شهرته العالمية في إقامة أول متحف يحمل اسمه في مدينة شنغهاي بهونغ كونغ، وسيكون المتحف الوحيد المخصص للسينما في العالم.

وذكر الرئيس التنفيذي للشركة المملوكة للنجم العالمي "جيه سي غروب"سولون سو أن المتحف سوف يكون أول متحف في العالم يحمل اسم جاكي شان، في إشارة على ما يبدو إلى أن الممثل الصيني يعتزم افتتاح عدة متاحف في مناطق أخرى من العالم.

ويراعي تصميم المتحف إبراز عدد من الرموز الثقافية الخاصة بالنجم جاكي شان، مثل "رمز الصين وبطل الكونغ فو وسفير الأعمال الخيرية".

وبحسب المعلومات المتاحة من جانب المسؤولين في بناء المتحف، فإن المتحف الذي تمتد مساحته لنحو 10 آلاف متر مربع، سوف يضم شارعاً بأسماء بعض النجوم ومعرضاً لفنون السينما، بالإضافة إلى مطعم إيطالي مكون من أربعة طوابق، واستديو للتصوير السينمائي خاص بالنجم، وفقا لما ذكرته موقع محطة "سي ان ان" الأمريكية اليوم الأحد.

ووفقاً لشان، فإن رواد المتحف سيكون بإمكانهم لقاء عدد من المشاهير الصينيين والتحدث إليهم أثناء زيارتهم للاستوديو الموجود داخل المتحف، كما سيتضمن المتحف معرضاً لمقتنيات وصور وملابس النجم جاكي شان، والتي استخدمها طوال مشواره الفني الذي يمتد لنحو أربعة عقود.

BY:www.alarabiya.net

ومن المتوقع أن يتم افتتاح المتحف قبل نهاية العام الجاري.